Дизайн интерьера ресторана: встреча с Олегом Волосовским в шоу-руме BORISOV

Игорь Коваленко | 22:40 04.01.2017 | 2896

Шоу-рум BORISOV продолжает цикл встреч с лучшими архитекторами и дизайнерами Украины: накануне нового года здесь состоялась творческая встреча с Олегом Волосовским, основателем и главным архитектором студии LOFT BURO, чьи последние ресторанные проекты, реализованные практически синхронно в первой половине уходящего года, сразу же обратили на себе внимание ценителей дизайна. Функция, стиль, качество на уровне глобальных решений и композиционных деталей и продуманный дизайн интерьера ресторана уже в первые недели после открытия сделали заведения CHI bar, «Остання барикада» и MOZGI bar&shop сверхпосещаемыми даже по столичным меркам.

Дизайн интерьера ресторана

Перед началом праздника: Олег Волосовский и Марина Борисова

Каким должен быть дизайн интерьера ресторана

Двадцать второго декабря Олег Волосовский на встрече под названием «Влияние дизайна на успешный ресторанный проект» рассказал, как небольшой команде архитекторов, художников и инженеров LOFT BURO удалось подарить Киеву три концептуальных заведения такого уровня. Гости также узнали, с какими проблемами им довелось столкнуться, и почему дизайн интерьера ресторана, как и любого общественного помещения, начинается не с «картинки», а с продумывания логики его работы.

2-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov

Олег Волосовский делится профессиональными секретами с коллегами

Интересно, что акцент резидентом студии был сделан на освещении. К примеру, выполняя дизайн интерьера ресторана для CHI bar, Олег Волосовский, за плечами которого сотрудничество с театром Романа Виктюка и оформление студий для кулинарных шоу на украинских телеканалах, создал грандиозный театр света. Так, заведение имеет «дневной», «вечерний» и «концертный» режимы, и хранит массу секретных светильников, которые меняют атмосферу залов – в зависимости от того, кто из   диджеев находится за пультом (кстати, эта украинская площадка удостоилась звания одной из самых желаемых для выступлений в Европе и Азии). Любопытно, что мебель и декор полностью были изготовлены для заведения украинскими дизайнерами, а часть интерьерных элементов, разработанных LOFT BURO для CHI, сегодня продаются уже как отдельные предметы мебели.

3-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov

Три грации: Лилия Украина, Марина Борисова и Татьяна Коваленко (DOMUS DESIGN)

Впрочем, это далеко не все тайны, раскрытые в этот вечер коллегам. Сорокаметровые раздвижные стекла, концепция вездесущих консолей под напитки, незаменимых при крупных мероприятиях, терракотовые воины в нишах, бетонный декор и переоборудование головокружительно просторного помещения, оставленного предшественниками в «полуобморочном состоянии», – неудивительно, что в студии BORISOV в этот вечер был самый настоящий аншлаг! Многие из решений LOFT BURO в Украине пока беспрецедентны – кстати, студия с красноречивым названием стала первой в стране, кто начал продвигать идею «лофт» в интерьерах офисов и ресторанов более шести лет назад.

4-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov Юлия Саенко: от главного архитектора до Снегурочки — один шаг

Подытожил праздничную встречу дизайнеров и архитекторов Дмитрий Борисов, основатель одноименной студии и шоу-рума, где проходило мероприятие. Шестнадцать лет – именно столько насчитывает история бренда, который сегодня знаменит уже не только дизайнерскими продуктами — в уходящем году команде BORISOV наконец удалось создать креативное пространство для обмена опытом между дизайнерами и архитекторами региона.

5-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov

Архитекторы Аделина Браганец и Ольга Саенко

6-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov

Главный летописец ивента Варвара Мишина (FLAT-TV)

7-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov

  •  — А глинтвейн там остался? — Не, закончился. — Игорь Коваленко (ИЗБА) и Владимир Дзюбецкий
  • 8-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Виталий Нестеров — автор первого в Днепре торгового центра из грузовых контейнеров
  • 9-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov  
  • Архитекторы Вячеслав Журавлев и Ольга Саенко: глинтвейн вкуснее и полезнее кофе
  • 10-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Начать дегустацию: архитекторы Антонина Образцова и Наталья Каширина
  • 11-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • На долгую, добрую память: Игорь Коваленко и Юлия Москаленко
  • 12-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Архитекторы Лилия Украина и Олег Украина
  • 13-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Архитекторы Елена Губанова и Елена Дорошенко
  • 14-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Гости вечера слушали спикера с явным интересом
  • 15-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Среди гостей также были замечены архитекторы Оксана Срибная и Наталья Яковенко — им тоже есть чем похвастаться в сфере ресторанного дизайна
  • 16-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • История успеха: выступление Дмитрия Борисова
  • 17-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Архитекторы Алексей Образцов, Наталья Каширина и Сергей Филимонов
  • 18-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Молодая гвардия
  • 19-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Праздничное настроение создавали лучшие блюзмены Днепра — Олег Лаврик и Константин Колесниченко
  • 20-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Архитекторы Екатерина Валентирова и Алексей Валентиров
  • 21-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Архитектор Екатерина Санина порадовала присутствующих креативным нарядом
  • 22-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • — Пошли строить башню! — Нет, я в тендерах не участвую. — Ну, тогда я сама. — Игорь Коваленко и Татьяна Коваленко
  • 23-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Наверное, примерно так строилась и вавилонская башня
  • 24-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Башня готова — ну, теперь можно и закусить
  • 25-dizajn-interera-restorana-vstrecha-s-olegom-volosovskim-v-shou-rume-borisov
  • Да, праздник, несомненно, удался — Дмитрий и Марина Борисовы